SENSORY EVALUATION ANALYST

Con más de 6 mil millones de dólares en ventas anuales, McCormick fabrica, comercializa y distribuye especias, mezclas de condimentos, condimentos y otros productos sabrosos a toda la industria alimentaria: puntos de venta minorista, fabricantes de alimentos y empresas de servicios de alimentación. Creamos sabores diferenciadores que los consumidores prefieren con una calidad, ciencia, innovación y servicio inigualables. Todos los días, sin importar dónde o qué coma, puede disfrutar de alimentos con el sabor de McCormick. Como empresa reconocida por su compromiso excepcional con los empleados, McCormick ofrece una amplia variedad de beneficios, programas y servicios. Los beneficios incluyen, entre otros, asistencia para la matrícula, atención médica, dental, de la vista, por discapacidad, seguro de vida colectivo, participación en las ganancias, días festivos pagos y vacaciones. 

Analista de evaluación sensorial

Evalúa materia prima y producto terminado mediante pruebas de evaluación sensorial asegurando la calidad y el sabor de los productos.

Responsabilidades:

• Recibe y prepara las muestras de materias primas y productos terminados, en caso de ser necesario realiza el muestreo de éstas, envasa y etiqueta las muestras de sabor.
• Coordina, prepara y ejecuta pruebas sensoriales de materias primas y productos terminados de acuerdo a la metodología de evaluación sensorial interna, para que los panelistas participen las pruebas de sabor.
• Realiza el tratamiento y análisis estadístico de los resultados obtenidos de evaluación sensorial, para dar el dictamen de materia prima y producto terminado interno cumpliendo los días de tratamiento de cada lote.
• Prepara las muestras estándares de sabor internas y de clientes, realizando el envasado y etiquetado correcto de las mismas.
• Realiza las verificaciones de balanzas, refrigerador y congelador y 1 vez al mes registra, monitorea y depura las muestras de retención de sabor.

Requerimientos:

• Nivel en licenciatura en Ingeniería en alimentos, químico de alimentos
• Preferentemente ingles escrito y hablado nivel medio (Preferente)
• Experiencia de 1 año en uso de material de laboratorio, en pruebas de evaluación sensorial, análisis e interpretación de datos estadísticos.
• Experiencia en uso de Power BI (No obligatorio)
• Liderazgo, inteligencia social, inteligencia emocional, proactividad, eficiencia, trabajo bajo presión, comunicación efectiva, enfoque en el cliente, enfoque en los resultados, solución de problemas.

McCormick & Company es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y acción afirmativa. Todos los solicitantes calificados serán considerados para el empleo sin importar su sexo, identidad de género, orientación sexual, raza, color, religión, origen nacional, discapacidad, condición de veterano protegido, edad o cualquier otra característica protegida por la ley. Como política general, McCormick no ofrece patrocinios de visas de empleo en el momento de la contratación o en el futuro.